蟹黃油奶油意面：煮一鍋沸水，加1湯匙鹽后放入200克意面，煮至八分熟（約8分鐘），撈出過冷水瀝干。鍋中融化3湯匙蟹黃油，加入3瓣蒜末和50克洋蔥丁炒香，倒入200毫升淡奶油和100毫升煮意面的水，小火煮至濃稠（約5分鐘）。放入意面翻炒均勻，加少許黑胡椒和30克帕瑪森芝士碎調(diào)味，撒上歐芹碎。意面裹著濃稠的奶油蟹黃油醬，奶香中透著蟹的鮮美，芝士的咸香和黑胡椒的微辣增添層次，口感順滑有嚼勁，是西餐中深受喜愛的主食，搭配一杯紅酒更有氛圍感。蟹黃油冷卻后凝成油潤的膏體，用筷子輕輕挑起，拉出細(xì)長的絲線，滿是誘人氣息。云南蟹黃油銷售

蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐500克切3厘米方塊，在加鹽的沸水中焯2分鐘去豆腥味，撈出瀝干時用廚房紙輕壓吸去表面水分。炒鍋融化5勺蟹黃油，下姜片、蔥段爆香，加1碗清水、1勺生抽、半勺老抽、少許白糖，水沸后放入豆腐塊，用鍋鏟輕推避免破碎，小火燜煮5分鐘，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道。勾入水淀粉至湯汁濃稠，在撒上蔥花和枸杞，豆腐表面掛著琥珀色醬汁，輕輕一夾就爆汁，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中，入口即化且豆香與蟹鮮交融。寧夏0防腐蟹黃油熬制好的蟹黃油泛著金紅光澤，醇厚香氣裹著海風(fēng)與稻香，輕輕攪動便化開一汪濃稠鮮香。

蟹黃油蒸水蛋羹：取4個雞蛋打入大碗中，加1.5倍的溫水（約300毫升）、1小勺鹽和幾滴香油，用筷子朝一個方向攪勻，過篩后去掉表面浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽扎5-6個小孔，放入蒸鍋中大火蒸8分鐘，關(guān)火后燜2分鐘。取出后淋上2湯匙蟹黃油，撒上蔥花和幾顆枸杞。水蛋羹如布丁般嫩滑，蟹黃油的香氣飄在表面，用勺子舀起時顫巍巍的，口感非常細(xì)膩而且入口即化，蛋香與蟹鮮完美的融合，是適合老人和孩子的營養(yǎng)美食，早餐或晚餐吃都很合適。

蟹黃油番茄濃湯：將4個番茄用開水燙后去皮切塊，1個洋蔥切絲，1根胡蘿卜切丁。鍋中融化3湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲炒至透明變軟，加入胡蘿卜丁翻炒2分鐘，再放入番茄塊炒出汁水，加500毫升清水或高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。用料理機將湯料打成細(xì)膩的濃湯，倒回鍋中，加入100毫升淡奶油、1小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味，小火煮至濃稠（約5分鐘），撒上歐芹碎。濃湯呈誘人的紅色，蟹黃油的香味融入番茄的酸甜中，奶油的加入讓口感更順滑，搭配烤面包片一起食用，是西餐中經(jīng)典的開胃湯品，層次豐富且暖胃。細(xì)膩綿密的蟹黃油，裹著蟹肉的彈牙與蟹黃的沙軟，口感層次豐富得令人驚艷。

蟹黃油燒茄子：長茄子2根切滾刀塊，加1勺鹽抓勻腌制15分鐘，擠出水分后用廚房紙吸干（減少炸制時吸油）。炒鍋放5勺油，油溫七成熱時下茄子炸2分鐘至表面金黃，撈出控油。鍋中留2勺油，融化4勺蟹黃油，下蒜末、姜末爆香，倒入茄子塊翻炒1分鐘，加1勺生抽、半勺老抽、少許白糖、半碗清水，小火燜煮4分鐘，讓茄子充分吸收蟹黃油的油脂。***勾薄芡，撒蔥花和白芝麻，茄子吸飽了蟹黃油的油脂，口感軟爛入味，醬汁濃郁到能拌三碗飯，咸香中帶著微甜，是下飯的較好搭配。一碗白粥配上一勺蟹黃油，平淡的粥品瞬間變得奢華，每一口都暖胃又暖心。云南拌面蟹黃油哪些好

蟹黃油的醇厚質(zhì)感在唇齒間流轉(zhuǎn)，仿佛在訴說著秋日蟹肥時的豐收喜悅。云南蟹黃油銷售

蟹黃油意大利餃制作餃子皮時，將200克面粉與2個雞蛋、少許鹽混合，揉成光滑的面團后靜置30分鐘。餡料部分：200克ricotta芝士中加入3湯匙蟹黃油、50克帕爾馬火腿碎、檸檬皮屑與黑胡椒，攪拌均勻。將面團搟成薄片，用圓形模具壓出面皮，包入餡料后捏成餃子形狀。煮好餃子后，用2湯匙蟹黃油炒香蒜末，加少許煮餃子的水調(diào)成醬汁，淋在餃子上，撒上帕瑪森芝士。ricotta芝士的奶香與蟹黃油的咸鮮完美融合，檸檬皮屑提味，火腿增添咸香口感，是意大利傳統(tǒng)餃子的東方化創(chuàng)新。云南蟹黃油銷售